El Centro Interactivo del Pescado propone un viaje educativo e inmersivo desde el mar hasta la mesa. A través de diferentes espacios temáticos, los alumnos descubren el ecosistema marino, las artes de pesca, el funcionamiento de la lonja y el mercado mayorista, y la cadena completa de distribución del pescado.
Durante la visita, el alumnado puede observar y manipular especies marinas, comprender el sistema de subasta a la holandesa y conocer el papel de pescadores, mayoristas y distribuidores. La experiencia es activa y participativa: incluye juegos de rol, paneles interactivos, escenografías reales y maquetas a escala que estimulan la observación y el aprendizaje directo.
La actividad culmina con una degustación de pescado fresco elaborado in situ, poniendo en valor la dieta mediterránea y los hábitos de consumo saludable y responsable.
Se podrá realizar el almuerzo antes o después de la actividad.
Los alumnos comprenderán el recorrido del pescado desde la lonja hasta el consumidor, conociendo las etapas clave del proceso y el trabajo de los profesionales del sector. También habremos tomado conciencia de la importancia de la frescura, la trazabilidad y el consumo responsable de productos del mar.
